Sublime

Techa Chicken Kebabs are a fusion of spicy, rustic Maharashtrian techa (a coarse chutney made with garlic, green chillies, peanuts, and coriander) blended into tender minced chicken kebabs. The techa adds a punchy, heat and crunch, while the kebabs stay juicy and flavorful. Shallow-fried in ghee, they’re perfect as an appetizer or a bold twist on y... See more

I'm going to eat food in 2023, a lot even. here's the matter thread for the year!

Descoperirea săptămânii a fost această salată cu morcovi, mere și dressing de tahini, pe care pusesem ochii de ceva vreme în cartea "5 ingrediente" a lui @jamieoliver. În rețeta lui, Jamie face tahini de la zero, adică macină semințele manual. Eu u n-am avut timp și energie pentru asta, așa că am folosit tahini cumpărat. Salata este f... See more