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Sopa de ajo o sopa castellana. Plato tradicionalísimo, de toda la vida. Comida de pobres que se decía antaño y que para mí, son los mejores platos. De aprovechamiento y con muchísimo sabor. Que reconforta a cualquiera y que os aseguro que os saca una sonrisa en la... See more
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PATATAS THE SPANISH WAY #8: Papas aliñás
Classic spanish salad recipe, perfect for the summer! Tuna is optional, and actually in the south it is more common to find this tapa with melva instead (a fish from the family of tunas but smaller and with a slightly different texture). But a good tuna in olive oil do the work... See more
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Every time a friend comes to 🇪🇸 Madrid for a few days or foreigners move to the city for a few months, they ask me for good places to eat 🍽️.
I’ve organized the best places I’ve been to or that have been highly recommended to me in these lists:
🇪🇸 Spanish Restaurants in Madrid -... See more
SOPA CASTELLANA
Esta receta no puede faltar en vuestro recetario de invierno. Es riquísima y muy fácil de preparar.
INGREDIENTES (Para 4 raciones):
🧄 8 ajos.
🧄 1 cucharadita rasa de pimentón
🧄 95 gr de pan duro.
🧄 1 l de agua.
🧄 4... See more
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