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👩🏻‍🍳 Así es mi salsa Café de París: cremosa, intensa, llena de sabor. Puedes usar el corte que más te guste. Porque lo que importa aquí… es la salsa. 📝INGREDIENTES (para 4 personas) 🥩 4 porciones de tu corte favorito de aprox. 250 g c/u (yo usé rib eye) ___LI... See more

¡Ah ya habibi! Mira, el batenjen btjine y el baba ganoush se parecen, pero no son exactamente lo mismo, son como primos. Los dos se hacen con berenjena asada, sí, pero el baba ganoush lleva tahini, ajo, limón, sal… Es más cremosito, como un dip. En cambio, el batenjen btjine puede variar según la región, a veces se mez... See more

Blistered Shishito and Corn Salad with zesty shallot dressing. Minimal fuss + maximum flavor, this recipe celebrates peak season produce in a bold, standout side dish. Smoky charred shishito peppers, sweet raw corn, creamy chunks of avocado, and toasted pumpkin seeds tied together with an herby dressing. Here’s what you... See more

Cucumber, Edamame, and Avocado Salad with sesame-ginger dressing! A summer staple for its crisp, cooling ingredients, ease of preparation, and bold flavors. Enjoy as a side or pair with some cottage cheese, quinoa, or hummus and pita for a light lunch! Originally inspo from @kalejunkie ✨ Sesame-Ginger Dres... See more