Expert says this makes up 90% of diet for people reaching 100
People who eat low-fat, near-vegan, plant-based diets, on the other hand, regularly lower their cholesterol levels by 10 to 35 percent.31
Dean Ornish M.D. • The Food Revolution
Soy has the ability to lower the level of “bad” (LDL) cholesterol in the body and the potential to reduce the risk of heart disease. It can be found in a wide variety of forms, from tofu, to soy milk, to edamame (whole soybeans in their pods)—all reliable sources of soy’s nutritional benefits. Protein content may vary among forms and producers, so... See more
Dan Buettner • The Blue Zones, Second Edition: 9 Lessons for Living Longer From the People Who've Lived the Longest
Die auf Selbstauskünften der Teilnehmer beruhenden Daten ergaben, dass eine Ernährung reich an Obst und Gemüse, mit Nüssen, Kernen und Samen, Pflanzenölen mit ungesättigten Fettsäuren und Vollkornprodukten die Wahrscheinlichkeit für Gesundheit im Alter deutlich erhöhte. Das Risiko, mit 70 Jahren bereits an einer oder mehreren Krankheiten zu leiden,... See more