Die auf Selbstauskünften der Teilnehmer beruhenden Daten ergaben, dass eine Ernährung reich an Obst und Gemüse, mit Nüssen, Kernen und Samen, Pflanzenölen mit ungesättigten Fettsäuren und Vollkornprodukten die Wahrscheinlichkeit für
Gesundheit im Alter deutlich erhöhte. Das Risiko, mit 70 Jahren bereits an einer oder mehreren Krankheiten zu leiden,...
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