Sublime

John Carlin, “If the World’s Greatest Chef Cooked for a Living, He’d Starve,” Guardian, December 11, 2006, http://observer.theguardian.com/foodmonthly/futureoffood/story/0,,1969713,00.html

I learned that voluntary exchange for mutual benefit has led to unprecedented prosperity for humanity.

Le concept de pauvreté avait de quoi déconcerter, mais pour nous c’était une véritable option de vie, et non une proclamation morale parmi d’autres. La conviction selon laquelle l’avenir est à la civilisation de la sobriété n’a cessé d’être à mes yeux une évidence grandissante et, dans la boulimie consommatrice qui étreint le monde, une nécessité v

galantine

As the interview with Benoît Leduc on MSF’s project in Somalia demonstrates, “everything is open to negotiation”. No parameter is fixed from the outset: the safety of personnel, the presence of expatriates, MSF’s intervention priorities, the quality of the assistance provided, control over resources, etc.