Sublime
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The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals
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qualidade mais importante que um caldo cozido por muito tempo acrescenta a qualquer prato é o sedutor e ainda um tanto misterioso quinto gosto, chamado umami.
Michael Pollan • Cozinhar: uma história natural de transformação (Portuguese Edition)
Carrot
Bob Flaws • The Tao of Healthy Eating
beneficial. If cost or practicality is an issue, high-quality triglyceride fish oil should work fine.
Paul Grewal • Genius Foods: Become Smarter, Happier, and More Productive While Protecting Your Brain for Life (Genius Living Book 1)
Um químico na cozinha: A ciência da gastronomia molecular (Portuguese Edition)
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