Sublime

This is the most authentic Mexican food in Charlotte. It’s from a no frills taqueria called @elrinconcitochilango_clt , located inside of Rodriguez Supermarket. The chef is from Mexico City and makes everything from scratch - from the masa to tortillas, the consommé for quesabirria, even the bread for the tortas is made... See more

Bravas & aïoli maison 🖤 800g de pommes de terre chair ferme Huile d’olive sel poivre Sauce bravas : 40g d’huile d’olive 1/2 oignon jaune 1 càc piment doux d’Espagne 1 càc piment piquant d’Espagne 1 càs... See more

Budín de puerro y calabaza! Podés usarlo de guarnición y levantar cualquier comida o como cena muy liviana! Ojo con hacerse los light comiendo demasiado liviano porque después se comen un kilo de chocolates de postre y es peor!!😂😜 👉🏼Procesá unos 300g de puerro o cortalo bien chiquito y ponelo a dorar con un toque de... See more

Ça serait pas la meilleure recette pour commencer l’automne qui nous attend ?? 🤔🤔 On a trouvé la perfection, et c’est bien des patates sautées, avec une petite sauce à base d’aïoli 💛🧡 La seule difficulté dans la recette c’est la cuisson des pommes de terre, donc c’est DIRE ! Ce plat fonctionne parfaitement en tant que... See more

Roasted garlic eggplant with yogurt dip. Is there anything better than garlicky roasted eggplant in the summer? I personally love eggplant, it’s one of my favourite vegetables which seems to be most difficult to make for a lot of people. If you are one of those people that doesn’t know what to do with eggplant, you’ve come to the right place.... See more

FAVORITE SAUCES NR. 4😋 MOJO ROJO This is a roasted red pepper dip from the Canary Islands where it‘s usually served with potatoes but tbh it tastes great with everything!😇 RECIPE (4 servings, 35min prep time): -1 red pepper, cut in halt and deseed -2 cloves... See more

UN CLÁSICO BODEGONERO: EL FERROVIARIO 🚂 👉🏼Señoras y señores con uds la reseña del famoso @elferroviariook Me vine al barrio de 📍Liniers para conocer este histórico que se caracteriza por hacer porciones tan gigantes que detona. Un clásico de parrilla argentina y que realmente es MUY espacioso, uno de los lugares más... See more