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CURRY DI FUNGHI PORCINI #chef #food #milano #funghi #ratana

Pasta ripiena di zucca e amaretto, fonduta al gorgonzola Dolce IGOR e olio alla salvia 🤤🍂 Un grande classico della tradizione italiana, reso ancora più elegante dall’inconfondibile sapore del Gorgonzola Dolce @igorgorgonzola Una fonduta delicata, che avvolge ogni raviolo. L’olio alla salvia, poi, profuma... See more

Pasta broccoli e acciughe #food #chef #milano #cucinamilanesecontemporanea #ratana

Ravioli cinesi aperti!!! Amo fare i ravioli cinesi, sinceramente però non sono bravissimo a chiuderli! Ecco una soluzione! Ingredienti per l’impasto • 200 g farina 00/0 • 100 ml acqua calda • un pizzico di... See more