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SALVA LA RICETTA 👆
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Altra ricetta salata, questa volta senza utilizzo di carne, spinaci e vegetali light e leggere ! Molto semplici, provatele e poi non ne farete a meno !
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👉 Come si preparano ? Cuoci le patate e poi schiacciale, aggiungi gli spinaci e poi versa le due uova, poi aggiungi il... See more
instagram.comIl finocchio marino è sempre più usato in cucina, soprattutto le foglie che si mangiano crude o cotte; io invece ho provato a conservare i fiori sotto aceto, un piccolo barattolino 📌raccogliendoli in zone non protette, scuotendoli dagli insetti, lavandoli e facendoli asciugare al sole qualche ora prima di ricoprirli di aceto bianco. 💚È una pianta... See more
naturainmentecalliopeainstagram.comNuovo anno, nuova spesa di stagione. Con gennaio entriamo in pieno inverno e sotto la brina dell’orto troviamo barbabietole, crucifere, carciofi, cardi, indivia, radicchio, topinambur, zucca, mentre nel frutteto maturano soprattutto gli agrumi.
Questo mese approfondiamo in particolare le proprietà del cardo, un ortaggio... See more
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Buongiorno ortosofisti! Impariamo a conoscere le famiglie dei nostri ortaggi e le relative proprietà: ecco le liliacee, a cui appartengono numerose specie selvatiche e coltivate, spesso bulbose o rizomatose. La famiglia è composta da piante ampiamente utilizzate in cucina (#asparago, #aglio, #cipolla, ecc) e bellissime piante ornamentali (#giglio,... See more
instagram.comDomani è già aprile e come ogni inizio del mese vi offriamo una panoramica sulla frutta e la verdura di stagione. La primavera è nell’aria, e anche nell’orto che inizia a regalarci le primizie di stagione come fragole, asparagi, piselli, fave, rabarbaro.
La nuova stagionalità si vede anche nei prati dove crescono... See more
instagram.com♻️ USARE I CARCIOFI AL 100% (o quasi): dai, che ci sta rucoolaaa che vi spiega come fare 🔥
🗑️ Loro sono uno degli ortaggi con la più alta percentuale di scarto: parliamo in alcuni casi di 70% di prodotto, che peraltro paghiamo 🤯
📚 Già durante la stesura del mio libro ho sperimentato un po’... See more
rucoolaaainstagram.comGNOCCHI DI ZUCCA, soprattutto conquistatori di tipi che amano la morbidezza e la velocità. Li avevo già in un video 2 anni fa, ma stavolta ho provato a sostituire la farina con la fecola per renderli anche senza glutine. Beh, non pensavo ma il risultato supera la versione vecchia per la loro consistenza. Ma poi che comodo è farli senza spianatoia e... See more
davide_zambyinstagram.com⚠️ Attenzione: crocchette di zucchine con cuore filante nei paraggi. Si raccomanda un consumo responsabile 🥒🧀💚😋 @rossellapaneecioccolato
500 g zucchine
20 g cipolla bianca 1 uovo
Provola a piacere
70 g pangrattato
Sale e pepe
Olio evo
Prendiamo le zucchine, grattugiamole finemente e mettiamole in una ciotola,... See more
giallozafferanoinstagram.com🥔 RAGA QUESTE DOVETE SALVARLE!! 🥔
Vi giuro sono atomiche e super facili da fare, io uso le patate novelle perchè secondo me sono più buone! 🍟
Ho usato:
Olio evo letteralmente a caso
Rosmarino
Paprika (abbondate)
1 cucchiaio di farina 0 (o anche... See more
emanueleferrariinstagram.com



















