Sublime

For several years, Tokyo boasted three Michelin-starred ramen shops. But as of the 2024 iteration of the city’s Michelin Guide, those stars have been changed to Bib Gourmands. While a star evokes fine dining with a high price point and challenging reservation, a Bib Gourmand represents the people’s food; it highlights restaurants that have stood... See more

「川は最も美しい姿の水かもしれない 川には、命、音、動き、無限の変化がある」 ロデリック・ヘイグ・ブラウン 作家、カナダ / 1908-1976 ・ “A river is water is its loveliest form. Rivers have life and sound and movement and infinity of variation.” Roderick... See more

建築デザインや販売価格ばかりが注目されがちなNOT A HOTEL ISHIGAKIですが、元々オーナーだった方の土地に対する愛情や、建築家である藤本壮介さんがデザインに込めた想いなど、今に至る背景が本当に魅力あふれるプロジェクトでもありました。 そのプロセスを一本のPVにまとめたので、こちらも是非ご覧ください！