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Hikari Chef knivesx.com
The Yamawaki Left-Handed Yanagiba Knife has a single bevel design that guarantees exact slicing, perfect for sushi cuts.
High-quality steel and hardwood handles add durability and comfort. Left-handed chefs - time to slice and dice with ease! Right-handed is also available. https://t.co/h4qwiXiSk4
Considerations for my ideal kitchen:
Kitchen knives:
Multi-purpose
Wa Santoku —> rounded tip
Wa Gyuto —> pointed tip
Bunka —> less common compared to Gyuto, “reverse tanto” point
Nakiri —> flatter blade, popular in Japanese households (fruits, veg)
Paring
Fetty
Home | Japanese Cast Iron Cookware
vermicular.us
lightweight, easy-to-sharpen and relatively inexpensive vanadium steel Global knives, a very good Japanese product
Anthony Bourdain • Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly
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Anoten!!
Cuchillos de Cocina a muy buen precio!
En Coto volvieron a entrar los Cuchillos Home Studio que son ideales para uso hogareño. El de pan va muy bien, tengo uno hace un par de años.
El Santoku grande es un todo terreno y el chiquito es encantador junto con el Pelador. https://t.co/JXzNL4ZSg3